الكيمياء

ما الفرق بين الكحول الإيثيلي والكحول الآيزوبروبيلي ؟

يتم استخدام كحول الأيزوبروبيل والإيثيل في تطهير اليدين. هل أحدهما أفضل من الآخر؟

غسل أيدينا بالصابون والماء هو الطريقة رقم واحد لقتل وإزالة البكتيريا والفيروسات .

واجهت الولايات المتحدة في الأيام الأولى لوباء الفيروس التاجي الجديد نقصًا في مطهر اليدين. ولكن لا داعي للقلق - فقد حصلت معامل التقطير على الكثير من الكحول. وقد تمحوروا حول تصنيع زجاجات المطهر لملء الفراغ وإعادة ملء الرفوف الفارغة جدًا في المتاجر.

ولكن هل الكحول في الويسكي أو الفودكا هو نفس الكحول في المطهر العادي؟ الإجابة المختصرة ليست بالضبط ، لكنها جيدة. هنا لماذا.

إيثيل مقابل كحول الآيزوبروبيل

يستخدم معقم اليدين الأكثر شيوعًا كحول الأيزوبروبيل ، المعروف أيضًا باسم إيزوبروبانول ، 2-بروبانول أو كحول فرك فقط. قد يكون لديك زجاجة منه تحت حوض الحمام الخاص بك. لا يمكنك شرب هذه الأشياء دون ان تمرض ، كذلك لن تجعلك في حالة سكر.

الكحول الذي يمكنك شربه هو الإيثانول ، المعروف أيضًا باسم الكحول الإيثيلي أو كحول الحبوب. قد يكون لديك زجاجة من هذا في خزانة المشروبات الخاصة بك ، لأنها نوع الكحول في أي مشروب مقطر من الحبوب ، مثل الويسكي. يمكنك بالتأكيد أن تسكر على هذه الأشياء .

هذان الكحولان لهما بنية متشابهة ، لكن اختلافاتهما الكيميائية كافية لجعل أحدهما قابلاً للشرب والآخر خطرًا على الابتلاع. ولكن عندما يتعلق الأمر بمطهر اليدين ، فإنها يعملان بنفس الطريقة: فهي تعطل البروتينات والدهون في الفيروسات والبكتيريا ، مما يقتل تلك الجراثيم. توصي مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة باستعمال محلول به  من 65 إلى 95 بالمائة من الكحول باستخدام إما كحول الإيثيل أو كحول الأيزوبروبيل في أي مطهر يدوي للقيام بهذه المهمة.

تموت الجراثيم ، تموت!

إذا كان القليل من الكحول جيدًا في قتل الجراثيم ف لماذا تتوقف عند 65 أو 70 في المائة من الكحول بينما يمكنك أن تصل إلى 100 في المائة ؟ لأنه تبين أن 100٪ من الكحول أقل فعالية في التعامل مع الموت لتلك الأمراض الخبيثة.

عندما يبدأ الكحول في القيام بعمله على البكتيريا ، على سبيل المثال ، يمكن أن تؤدي إصابة الخلية إلى تكوين البكتيريا لقشرة واقية. هذا سيء. لا تشكل الفيروسات تلك الأصداف الواقية ، لكن التركيزات الأعلى للكحول تتبخر بسرعة كبيرة - ربما قبل أن تخترق الجدران الخارجية للفيروس. هذا أمر سيئ أيضًا.

إضافة الماء ، الذي يتبخر ببطء أكثر من الكحول ، يعني أن الكحول في المحلول يبقى لفترة أطول على يديك. إضافة بعض المكونات الأخرى ، مثل بيروكسيد الهيدروجين والجليسرول ، يجعل الحل أكثر فعالية.

عوامل التبخر هذه تعمل لراحتنا أيضًا. الإيثانول أكثر تجفافًا ، ويمكننا الشعور بذلك عندما نستخدمه على بشرتنا. يمكن أن تجعل بشرتنا تشعر بالضيق والجفاف. يتبخر كحول الأيزوبروبيل بسرعة أكبر ، لكنه لا يجفف أيدينا بشدة. (نفس معدل التبخر السريع هذا هو السبب في أننا نستخدم الكحول لتنظيف الإلكترونيات.)

المصدر

النشرة البريدية

الرجاء تعبئة التفاصيل ادناه لتلقي نشرتنا البريدية