يعتبر النبيذ الأحمر أحد المشروبات الكحولية، ولكنّه لا يمتلك سمعة سيئة كالمشروبات الأخرى. توصّلت العديد من الدراسات لبعض الفوائد الناتجة عن تناول النبيذ الاحمر للقلب والأوعية الدموية. يعود هذا الأمر لاحتواء هذا النبيذ على تركيز منخفض من الكحول وغناه بمركبات الفلافونويد. يساعد الفلافونويد على منع تجلّط الدم والحماية من بعض الأمراض مثل تصلب الشرايين.
هناك العديد من الأسئلة المرتبطة باستخدام هذا النبيذ مثل: هل يسبب تناول النبيذ الاحمر الزيادة في الوزن؟ وهل يجب إضافته إلى نظامك الغذائي أو لا؟
دعونا نعرف الآن!
هل يسبب النبيذ الأحمر زيادة في الوزن؟
لا، لا يجدر بك القلق بخصوص الدهون في منطقة البطن طالما كنت تستهلك النبيذ الأحمر بطريقة معتدلة، بل ويمكن أن تفقد بعض الوزن عن طريق إدراج كمية صغيرة من النبيذ الأحمر إلى نظامك الغذائي. يسبب الإفراط في الشرب فقط الزيادة في الوزن.
الاستهلاك المعتدل:
يعزز تناول هذا النبيذ باعتدال حساسية الأنسولين دون حدوث تغيير في مستويات الدهون في الجسم، وعند تحسين حساسية الأنسولين لديك، لن يكون لديك ما تقلق لأجله بخصوص أي ارتفاع في مستويات الجلوكوز في الدم. إنّ استقرار مستويات الجلوكوز في الدم يساعدك على التحكّم في مشكلة تهيّج المعدة عند الجوع مما يساعدك على الحفاظ على وزنك عن طريق منعك من الإفراط في تناول الطعام.
الإفراط في الشراب:
إذاً، هل يسبب النبيذ الأحمر السمنة؟ نعم، قد يحصل ذلك، وخصوصاً عندما تشرب الكثير منه. يضيف الاستهلاك المفرط من هذا النبيذ سعرات حرارية إلى إجمالي السعرات التي تتناولها، وهذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن. تحصل الزيادة في الوزن عند الحصول على سعرات حرارية أكثر مما يمكنك حرقه، وليس هنالك أيّ فرق ما إذا كانت هذه السعرات تأتي من النبيذ أو من أيّ طعام أو مشروب آخر. يحتوي غرام من الكحول على 7 سعرات حرارية، قد يكون هذا العدد أقل من السعرات الموجودة في الدهون ولكنّه أكثر من البروتين والكربوهيدرات، حيث يحتوي كلاهما على 4 سعرات حرارية فقط لكل غرام. يحتوي كأس نبيذ أحمر يبلغ مقداره 5 أوقيّات حوالي 125 سعرة حرارية، مما يعني أن شرب كأسين فقط من هذا النبيذ يمدّك ب 250 سعرة حرارية، عندها سوف يقوم جسمك بتخزين كلّ تلك السعرات الإضافية على شكل دهون ممّا يجعلك تكسب الوزن.
ما هو المقدار الذي تستطيع تناوله؟
من الأفضل لك تجنب إضافة هذا الشراب إلى نظامك الغذائي إذا كنت لا تتناول الكحول بالفعل، أمّا إذا كنت تفعل، فتأكد من شرب كميّة معتدلة. يمكن للرجل أن يتناول حصّتين من هذا المشروب يوميّاً، في حين يمكن للمرأة أن تتناول مشروباً واحداً في اليوم الواحد، ويبلغ مقدار الكأس الواحد 5 أوقيّات من النبيذ. قد يقلل تناولك 4-7 أكواب من النبيذ أسبوعيّاً من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، لكن لا تفرط في تناوله.
كيف يمكنك تناول النبيذ الأحمر دون أن يزداد وزنك؟
من الواضح أن النبيذ الأحمر يمتلك العديد من الفوائد. لكن نعود للسؤال الأساسي، هل يزيد هذا النبيذ من الوزن؟ لا، فهو لن يفعل إذا تناولته باعتدال، وفيما يلي بعض الاقتراحات لمساعدتك على إدراج النبيذ الأحمر في نظامك الغذائي دون زيادة في الوزن.
إحرص على امتلاكك لنمط حياة نشط قبل إدراج هذا الشراب في نظامك الغذائي:
يعني هذا أنك يمكن أن تتمتع بالنبيذ الأحمر إذا كنت نشطاً جسديّاً. تعتبر بعض التمارين الرياضية جيدة حتى ولو كانت عبارة عن المشي لمسافات قصيرة يوميّاً، حيث يحسن ذلك من عملية التمثيل الغذائي ويقيك من الإفراط في تناول الشراب.
تأکد من تناول المياه عند تناول النبيذ: إنّ القيام بذلك من شأنه أن يساعد على منع الجفاف، حيث تعتبر الكحول مادّة مدرة للبول، ويمكن أن تعطل توازن الماء في خلايا الجسم.
تجنب تناول النبيذ قبل وجبات الطعام: وجدت بعض الدراسات أن تناول النبيذ قبل تناول الطعام قد يزيد الشهية ويؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام.
تجنب تناول النبيذ في وقت متأخر من الليل: إنّ عمل الكحول مماثل تماماً لعمل الكربوهيدرات، لذلك فإنّه فمن الأفضل تجنب الشرب في وقت متأخر جداً. يجب التوقف عن تناول الشراب وكذلك الطعام بعد الساعة الثامنة مساءاً والذهاب إلى النوم قبل الساعة 12:00 من منتصف الليل إذا كنت تريد إتباع نمط حياة مثالي، مما يتيح لك الحصول على أفضل راحة ليلاً.
استمتع بالنبيذ الأحمر الجاف بدلاً من الأنواع الأخرى: من الأفضل تناول النبيذ الأحمر الجاف لاحتوائه على تركيز أعلى من المواد المضادة للأكسدة مقارنة بالأنواع الأخرى. يجب عليك أيضا التحقق من مستوى الكحول قبل شراء الزجاجة، بحيث يجب أن تحتوي على نسبة كحول أقلّ من %13.5 لتجنّب الأضرار.
استهلك عبوة الكحول على مدى عدّة أيّام: يمكنك أيضاً الاحتفاظ بالنبيذ الخاص بك سواءً الأحمر أو الأبيض في الثلاجة باستخدام سدادة الحفظ الخاصّة بالنبيذ، وإذا كنت تستخدم سدادة الشمبانيا، قد تحتفظ بالنبيذ الفوار لمدّة تصل إلى 4 أيام.
لا تحتفظ بالنبيذ داخل المنزل: يمكنك التقليل من مستوى تناولك للنبيذ من خلال اتخاذ هذه الخطوة. إذا كنت ترغب في التمتع ببعض النبيذ، خذ نزهة مشياً على الأقدام إلى حانة قريبة. يساعدك المشي على تحسين صحّتك ويجعلك تكسب زجاجة نبيذ في النهاية.
المصدر