يستهلك ملايين الأشخاص المحليات الصناعية في صودا الدايت ومنتجات أخرى كل يوم ، على أمل توفير السعرات الحرارية من السكر . لكن سلامة المحليات كانت موضع نقاش منذ فترة طويلة . والآن تشير دراسة جديدة كبيرة في فرنسا إلى ارتباط ارتفاع مخاطر الإصابة بأمراض القلب .
وذكرت وكالة الأنباء الفرنسية أن الخبراء اقترحوا النظر الى هذه النتائج بحذر أيضًا .
"بهدف تقييم مخاطر الإصابة بأمراض القلب في المحليات ، حلل الباحثون في معهد INSERM الفرنسي بيانات أكثر من 100000 بالغ في فرنسا أبلغوا بأنفسهم عن نظامهم الغذائي وأسلوب حياتهم وتاريخهم الطبي بين عامي 2009 و 2021 كجزء من دراسة NutriNet-Sante ذكرت وكالة فرانس برس .
نُشر البحث في مجلة BMJ . وتبين أن 346 من بين 100000 شخص يستهلكون مستوى عالٍ من المحليات أصيبوا بأمراض القلب . ومن بين غير المستخدمين ، كان الرقم 314 لكل 100 ألف .
وقالت ماتيلد توفير من INSERM ، التي نسقت الدراسة : "هذه النتائج ، تماشياً مع أحدث تقرير لمنظمة الصحة العالمية نُشر هذا العام ، لا تدعم استخدام المحليات كبديل آمن للسكر".
ذكرت منظمة الصحة العالمية أنه "لا يوجد إجماع واضح حول ما إذا كانت المحليات غير السكرية فعالة لفقدان الوزن على المدى الطويل أو الحفاظ عليه ، أو إذا كانت مرتبطة بآثار صحية أخرى طويلة المدى ."
وجدت دراسة هذا العام باستخدام بيانات Nutri-Net وجود صلة بين المحليات والسرطان .
حول الدراسة الجديدة ، كتبت المجلة الطبية البريطانية ، "تشير النتائج إلى أن هذه المضافات الغذائية ، التي يستهلكها ملايين الأشخاص يوميًا وتتواجد في آلاف الأطعمة والمشروبات ، لا ينبغي اعتبارها بديلاً صحيًا وآمنًا للسكر ، بما يتماشى مع الوضع الحالي". موقف العديد من الوكالات الصحية ".
المصدر