مع تغير الفصول ، التزم الكثير منا بتغيير نظامه الغذائي أيضًا.
مع تطبيقات التوصيل وخيارات السوبر ماركت للتسخين والخدمة ، لم نتمكن من قبل من الوصول إلى العديد من خيارات الطعام المريحة. بالنسبة لأولئك منا الذين يحاولون تناول طعام صحي ، فإن الخيارات قد تكون ساحقة.
ليفينج لا فيدا منخفض الكربوهيدرات
ساعدتنا أبحاثنا التغذوية والسلوكية على مدى عقود على فهم العوائق التي يواجهها الناس عند محاولة تحسين نظامهم الغذائي. الميزانية والوقت ، والضغوط ، وزيادة الأسر الفردية ، والمعلومات المتضاربة عبر الإنترنت تلعب جميعها دورًا.
لذلك ، اصبح من السهل على الذين يعانون من ضيق الوقت اختيار وجبات جاهزة ومغذية ومناسبة، وتتوافق هذه الوجبات مع نظامنا الغذائي منخفض الكربوهيدرات وخطة نمط الحياة.
الفوائد الصحية لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات عبارة عن خطة غذائية يتم التحكم فيها عن طريق الطاقة وكاملة من الناحية التغذوية تستند إلى مبادئ بسيطة لتناول الطعام الصحي. يشجع النظام الغذائي على استهلاك أطعمة كاملة منخفضة الطاقة وغنية بالمغذيات ويمكن اتباعها والاستفادة منها لمجموعة واسعة من السكان.
أظهرت الدراسات السريرية الصارمة أن نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وخطة نمط الحياة توفر بشكل فعال فوائد صحية مستدامة. بالمقارنة مع نظام غذائي تقليدي عالي الكربوهيدرات وقليل الدسم ، تقدم خطة فقدان الوزن على المدى الطويل وتحسينات في التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم وتقليل متطلبات أدوية السكري وتقليل عوامل الخطر لأمراض القلب.
الكربوهيدرات الجيدة مقابل السيئة
في بعض الدوائر ، تحصل الكربوهيدرات على سمعة سيئة. إنها ضرورية لأجسامنا لتعمل بشكل جيد ، ومع ذلك ، فنحن لسنا بحاجة إلى الكثير، حوالي 50 جرامًا في اليوم ، ليست فقط مناسبة، بل يمكن تحقيقها لمعظم الناس.
على الرغم من أننا لا نرغب في تشويه صورة نوع من الطعام على نوع آخر ، إلا أن هناك كربوهيدرات جيدة النوعية تساعدنا على تحقيق صحة ووظيفة جيدة. تمامًا مثل الكربوهيدرات ذات الجودة الرديئة التي تؤدي إلى ظهور الأمراض المزمنة وخطر الإصابة بها ، مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.
تشمل الكربوهيدرات الجيدة الفواكه والخضروات مثل الفراولة وفاكهة الكيوي والخضروات الورقية بالإضافة إلى الزبادي والحليب عالي البروتين. تشمل الكربوهيدرات ذات الجودة الأقل المشتبه بها مثل المعكرونة البيضاء والكعك والمعجنات والمصاصات والمشروبات المحلاة بالسكر.
ليست كل الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات متساوية
جميع الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ليست متساوية بالضرورة. تقيد بعض الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تناول مجموعات غذائية كاملة ويمكن أن تحتوي على مستويات عالية من الدهون غير الصحية (المشبعة). إن تجنب المجموعات الغذائية تمامًا لصالح زيادة المجموعات الغذائية الأخرى يحمل خطرًا متزايدًا لفقدان العناصر الغذائية الأساسية.
النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات عبارة عن خطة أكل كاملة من الناحية التغذوية وتوازن الأطعمة في جميع مجموعات الطعام، يوفر جميع العناصر الغذائية الأساسية بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة والألياف ويظل منخفضًا من الكربوهيدرات ويزيد من الدهون الصحية في النظام الغذائي.
تحقيق التوازن الصحي
يعد تغيير السلوكيات أمرًا صعبًا ، لذا لا تتوقع أن يحدث إصلاح شامل لنظامك الغذائي دون بذل بعض الوقت والجهد. من المهم أن تتحلى بالصبر مع نفسك بينما تتكيف مع الروتين الجديد. واطلب مدخلات من اختصاصي تغذية مدرب منخفض الكربوهيدرات إذا كنت بحاجة.
هل أنت جاهز لتستمر الأمور؟ ابدأ ب إعادة إمداد مطبخك بأطعمة منخفضة الكربوهيدرات ، ولا تنسى الدهون الصحية! هذه تساعد على احتواء الجوع بعد الوجبة ويمكنها أيضًا إبطاء هضم الطعام ، مما يساعد جسمك على الاستجابة بشكل أفضل للكربوهيدرات.
المصدر