.png)
يقول الخبراء أن هناك العديد من الطرق لزيادة الحديد في الدم ، بما في ذلك النظام الغذائي والمكملات الغذائية.
• يقول الباحثون إن الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد في منتصف العمر قد يكونوا أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب في وقت لاحق من الحياة .
• أضافوا ، مع ذلك ، أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإنشاء رابط أقوى بين مستويات الحديد وصحة القلب.
• يقول الخبراء أنه يمكنك زيادة مستويات الحديد لديك من خلال النظام الغذائي ، إما باللحوم أو بأطعمة نباتية ، وكذلك مع المكملات (حديد عن طريق أدوية) .
يمكن أن يؤدي عدم الحصول على كمية كافية من الحديد في منتصف العمر إلى زيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية بنسبة 10٪ في غضون عقد من الزمن.
هذا وفقًا لدراسة نُشرت هذا الأسبوع في ESC Heart Failure ، وهي مجلة للجمعية الأوروبية لأمراض القلب.
ومع ذلك ، يقول أحد مؤلفي الدراسة إنه لا داعي للذعر والبدء في تناول مكملات الحديد مثل حلوى الهالوين .
كتب الدكتور بينيديكت شراج ، الطبيب في مركز القلب والأوعية الدموية بجامعة هامبورج بألمانيا: "كانت هذه دراسة قائمة على الملاحظة ولا يمكننا أن نستنتج أن نقص الحديد يسبب أمراض القلب". "ومع ذلك ، تتزايد الأدلة على وجود صلة , وتوفرُ هذه النتائجُ الأساسَ لمزيدٍ من البحث لتأكيد النتائج ."
أظهرت الأبحاث السابقة أن نقص الحديد مرتبط بنتائج أكثر خطورة مثل دخول المستشفى والوفاة للأشخاص المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ومع ذلك ، فإن العلاج باستخدام الحديد في الوريد يحسّن الأعراض والقدرة الوظيفية ونوعية الحياة .
بناءً على هذه النتائج ، عاد الباحثون ونظروا في تأثير مكملات الحديد في الوريد على الأشخاص المصابين بفشل القلب. درست أحدث دراسة أيضًا ما إذا كان الصلة بين نقص الحديد والنتائج المختلفة قد لوحظت في عموم السكان.
الدراسة بالأرقام
نظرت الدراسة في 12164 فردًا من ثلاث مجموعات سكانية أوروبية. كان متوسط العمر 59 عامًا ، وكانت 55 في المائة من النساء.
تم تقييم عوامل المخاطر القلبية الوعائية مثل التدخين والسمنة والسكري والكوليسترول من خلال عينات الدم. تم تقييم الناس على أنهم يعانون من نقص الحديد أم لا.
تابع الباحثون مع المشاركين في حالات الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية ، والوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية ، والوفاة من جميع الأسباب ، مع تحليل الباحثين لكل منها من أجل الارتباطات بنقص الحديد.
في الأساس ، كان 60 في المائة من المشاركين يعانون من نقص مطلق في الحديد ، و 64 في المائة يعانون من نقص وظيفي في الحديد.
في المتابعة مع المشاركين الذين تزيد أعمارهم عن 13 عامًا ، ارتبط نقص الحديد الوظيفي بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 24 بالمائة بين أولئك الذين ماتوا . 26 في المائة آخرين لديهم مخاطر أعلى للوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، و 12 في المائة لديهم خطر متزايد للوفاة لجميع الأسباب.
ارتبط نقص الحديد المطلق بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 20 في المائة ، مقارنة بعدم وجود نقص مطلق في الحديد ، ولكن دون ربطه بالوفيات .
قال شراج: "يشير هذا التحليل إلى أنه إذا كان نقص الحديد غائبًا في الأساس ، فإن حوالي 5 في المائة من الوفيات ، و 12 في المائة من الوفيات القلبية الوعائية ، و 11 في المائة من التشخيصات الجديدة لأمراض القلب التاجية لم تكن لتحدث في الوفيات التالية" .
نقص الحديد في منتصف العمر
كان نقص الحديد منتشرًا بشكل كبير في المشاركين في الدراسة في منتصف العمر ، مع ما يقرب من ثلثيهم يعانون من نقص وظيفي في الحديد .
"الحديد ضروري لتخليق الهيموغلوبين ، وهو الجزيء الرئيسي الذي يحمل الأكسجين في مجرى الدم" ، هذا ما قاله سيدهارتا أنجادي ، أخصائي فيزيولوجيا تمارين القلب والأوعية الدموية وأستاذ في جامعة فيرجينيا ، لموقع Healthline. " للحديد أيضًا دور حاسم في دورة كريب - المسار الأساسي لإنتاج الطاقة الهوائية ."
قالت سيلفيا ميلينديز كلينجر ، أخصائية التغذية ومؤسسة شركة الاستشارات الغذائية Hispanic Food Communications ، لـ Healthline أن حوالي 20 في المائة من النساء يعانين من نقص الحديد ، والذي يرتفع إلى 50 في المائة بين النساء الحوامل ، مقارنة بحوالي 3 في المائة من الرجال.
قالت ميلينديز كلينجر: "بالنسبة لمعظمهم ، فإن تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالحديد هو الحل". "إذا لم يكونوا نباتيين ، فيمكن أن يبدأ ذلك بتضمين مجموعة متنوعة من الأطعمة الحيوانية ، مثل اللحوم الحمراء والأسماك والدواجن في نظامهم الغذائي لأنها غنية بحديد الهيم المشتق من الهيموجلوبين ويتم امتصاصه بشكل أفضل بواسطة الجسم من الحديد غير الهيم ".
قالت ميلينديز كلينغر إنه إذا لم تكن اللحوم مفضلة لك ، فإن الحديد غير الهيم ما زال يعمل (الحديد معدن مهم يساعد في الحفاظ على صحة الدم. ... يأتي الحديد من الغذاء في شكلين: الهيم وغير الهيم. تم العثور على الهيم فقط في لحم الحيوانات مثل اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية. يوجد الحديد غير الهيم في الأطعمة النباتية مثل الحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والبقوليات والخضروات الورقية). يمكن العثور عليها في الفاصوليا والتوفو وحبوب الإفطار المدعمة / المدعمة والمعكرونة والخبز.
قالت ميلينديز كلينجر: "قيل كل هذا ، إذا لم تقضي التغييرات في النظام الغذائي على نقص الحديد ، فيجب عليك استشارة أخصائي رعاية صحية وربما البدء في تناول مكملات الحديد".
المصدر