عندما تأكل شيئًا مشبّعًا بالسّكّر، يتنبّه لذلك كلٌّ من حليمات التّذوّق، قناتك الهضميّة، وعقلك. هذا التّفعيل لجهاز المكافأة يشبه كيفيّة تعامل الجسم مع موادّ الإدمان، كالكحول والنيكوتينّ استيعاباً زائداً للسّكر يزيد من مستوى الدّوبامين ويتركك راغباً بالمزيد.
بفيديو Ted-ED الرائع هذا، تشرح نيكول أفينا السبب وراء ضرورة الاعتدال في تناول الحلويات.
المصدر